Je n'ai pas l'habitude de manger des fromages de type mimolette et la vieille mimo c'est très bon ! D'ailleurs ce fromage n'est pas de Hollande, contrairement à ce que je pensais, mais bien français. Voici un site qui vous donnera des explications sur...

Voici une recette ultra simple et très bonne. Souvent quand on regarde les recettes à faire avec les feuilles de blettes, on se retrouve avec une tourte, une tarte et on s'embarque dans l'achat de pâtes feuilletées and co. Bien calorique tout ça ! Les...

Voici une recette toute simple à réaliser et ne nécessitant par beaucoup d'ingrédients. Ce plat est parfait en entrée. La recette originale indique du cerfeuil à la place de la coriandre mais le cerfeuil ne se trouve pas en cette saison, il pousse en...

Les bettes ou blettes arrivent sur les marchés (de mai à octobre) link. Ce légume est un deux en un ; les côtes blanches et les feuilles vertes qui se cuisinent en général de façon différente. Une idée de recette depuis quelques temps, puisée dans le...

Un week end de répétition et me voici en pleine récidive de cake salé ! Un cake d'Ilona (voir article sur cake sarrasin, poireaux lardons) que je n'avais jamais essayé : le cake italien. J'ai trouvé original l'idée de mettre de la roquette dans un cake....

J'ai toujours aimé les galettes de céréales, surtout celles au roquefort de forme ovale. Je ne donne pas la marque mais ceux et celles qui fréquentent les magasins bio sauront à quoi je fais référence. Et puis un jour, j'ai décidé de les faire et c'est...

C'est le printemps, les oiseaux chantent, les jours rallongent, il fait de plus en plus beau, on a de moins en moins envie de manger enfermé dans notre appart et qu'est-ce qu'on fait pour parer à tout cela...... des pique-niques ! Et qu'est-ce qui fait...

Normalement un petit salé aux lentilles doit inclure du porc demi-sel sous forme de palette, échine, autant de viande qu'on ne trouve pas si facilement. D'autant plus qu'en semaine, perso, j'ai pas franchement envie de courir les boutiques. J'ai donc...

Je sais pas vous mais moi je me souviens de deux petites douceurs quand j'étais petite : la semoule de blé dure sucrée et le tapioca. Il n'y a pas tellement longtemps, j'ai craqué (les régressions ça arrive de temps en temps) et ai acheté de la fécule...

Recette toute simple : seulement 2 ingrédients ! C'est rapide et on se fait plaisir. En plus, pas de beurre, pas de rajout de sucre... on croirait presque que c'est light. Excès de bonne conscience, j'sais pas, mais en tout c'est bon et ça me plaît. Ingrédients...