legumes cuisines

Bon, j'ai récidivé pour les blettes et cette fois-ci avec une recette d'un livre que j'aime beaucoup, celui d'Andrée Maureau "Tians et petits farcis" : http://www.cultura.com/livre/cuisine-alcools/recettes/andr%C3%A9e-maureau,tians-et-petits-farcis,2118261.prd...

Je n'avais pas prévu de faire ce plat le soir mais une visite inopinée dans un magasin bio m'a fait passer devant ces délicieuses courgettes ronde (délicieuses pour les yeux car je n'en avait jamais goûté). Et, ben c'est tout simplement divin ! Je les...

Vous devez commencer à connaître mon goût pour les bettes puisque je présente ici ma 3ème recettes avec ce légume. Celle-ci est tirée d'un vieux livre de recette que j'ai à la maison (mais comme on dit c'est dans les vieux pot que l'on fait les meilleures...

Voici une recette ultra simple et très bonne. Souvent quand on regarde les recettes à faire avec les feuilles de blettes, on se retrouve avec une tourte, une tarte et on s'embarque dans l'achat de pâtes feuilletées and co. Bien calorique tout ça ! Les...

Les bettes ou blettes arrivent sur les marchés (de mai à octobre) link. Ce légume est un deux en un ; les côtes blanches et les feuilles vertes qui se cuisinent en général de façon différente. Une idée de recette depuis quelques temps, puisée dans le...